Brasseur

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Job ID:

19547

Location:

Quebec City, QC, CA 

Salary:

per hour
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Job Views:

308

Employment Type:

Full time

Posted:

04.13.2018
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Position Title:

Brasseur

Job Description:

Le brasseur est responsable de toutes les opérations reliées à la fabrication de la bière ce qui inclus :
  • Brassage;
  • Nettoyage et assainissement des cuves;
  • Application des recettes selon les normes préétablies;
  • Manipulation/traitement de levure;
  • Transfert;
  • Filtration de la bière et centrifugation;
  • Carbonatation.
  • Aider à former les nouveaux opérateurs
  • Donner des idées créatives pour résoudre les problèmes de la brasserie et développer de nouveaux procédés

Job Requirements:

Exigences :
  • DEC terminé ou Diplôme universitaire en microbiologie, chimie, ou la science alimentaire
  • Formation académique en brassage de bière et/ou une expérience de 2 à 3 ans comme brasseur dans une brasserie produisant de 5000 hl et plus
  • Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide
  • Disponible pour travailler les jours, soir, nuit et fin de semaine

Archibald Microbrasserie

Archibald Microbrasserie jobs
1530 avenue des affaires, Quebec (QC) G3J 1Y8
Quebec City, QC, Canada

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